Bordmenu

 

Nyd en bred vifte af specielle og friske mad på Pippali

 

JAWALI MENU – til 2 personer | 499 DK

APPETIZER

2 pappadams serveret med traditionel indisk sauce

FORRET

Kyllingesuppe/Daalsuppe

HOVEDRETTER

Pippali Special Chicken og Spinach Chicken, Garlic Naan/Butter Naan, serveret med Pulao ris

DRIKKEVARER

Mango lassi, sodavand eller dansk øl

DESSERT

Indisk kulfi, indisk te eller kaffe

NAGRA MENU – til 2 personer | 499 DK

FORRET

Tandoori Chicken, Onion Bhaji, serveret med chutneys

HOVEDRETTER

Pippali Special Biryani Lamb/Chicken med raita, Butter Chicken, serveret med Garlic Naan/Butter Naan og ris

DRIKKEVARER

Mango juice, appelsin juice, lychee juice, guava juice, sodavand eller dansk øl

DESSERT

Indisk kulfi, indisk te eller kaffe

SUPPER

1. Daalsuppe 49,-

Suppe lavet af linser.

2. Kyllingesuppe 49,-

Kylling, kokosmælk og koriander.

SIZZLER

3. Kebab 49,-

2 stk. kyllingekebab lavet på spyd med grøntsager.

4. Chicken Tikka 49,-

Stegte kyllingestykker marineret og krydret i yoghurt.

5. Tandoori Chicken 79,-

Yoghurt marineret kylling (med ben) grillet i indisk tandoor.

6. Tandoori King Prawn 119,-

Tigerrejer lavet i tandoor, marineret med krydderier, hvidløg og ingefær.

7. Tandoori Vegetar 79,-

Marinerede grøntsager og hytteost, lavet på grill.

7A. Mix Grill Sizzler 139,-

PAKORA

8. Onion Bhaji 39,-

Løg dyppet i krydret kikærtedej og stegt i vegetabilsk olie.

9. Chicken Pakora 39,-

Friturestegte kyllingestykker indbagt i tynd krydret dej.

10. Samosa 39,-

Friturestegt butterdej fyldt med krydrede kartoer, ærter og krydderier.

SALAT

11. Divya Yog Salat 30,-

Mango, granatæble, gulerødder, rødkål, hvidkål, rødløg, babyspinat, olivenolie og frisk hjemmelavet dressing.

12. Raita 30,-

Yoghurt med frisk koriander og himalayasalt.

KYLLINGERETTER

13. Butter Chicken 110,-

Kylling tilberedt i krydret rød karrysauce og smør, drysset med nødder.

14. Chicken Korma 110,-

Kylling tilberedt med krydderier i velsmagende kokossauce.

15. Spinach Chicken 110,-

Kylling tilberedt med frisk spinat karry og krydderier.

16. Chicken Tikka Masala 110,-

Kyllingestykker tilberedt i en cremet sauce med krydderier og karry.

17. Chicken Madras 110,-

Meget kendt kyllingeret fra Sydindien, tilberedt i Madras karry.

18. Chili Chicken 120,-

Kylling marineret i soja-chilisauce med peber (stegt og krydret).

19. Pippali Special Chicken 129,-

Husets egen specielle opskrift.

LAMMERETTER

20. Butter Lamb 120,-

Lammekød tilberedt i rød karry ødesauce.

21. Lamb Korma 120,-

Lammekød stegt med urter i kokosmælk og krydderier.

22. Karahi Lamb 120,-

Lammekød velkrydret med karry, løg og urter.

23. Spinach Lamb 120,-

Lammekød tilberedt i karry med spinat.

24. Pippali Special Lamb 139,-

Huset egen specielle opskrift

FISKERETTER

25. Salmon Curry 120,-

Laks tilberedt i velsmagende karrysauce og krydderier.

26. Fish Masala 129,-

Saftig marineret laks i cremet masala sauce med lotus frø.

VEGETARRETTER

27. Special Daal Tarka 89,-

5 slags linser stegt med løg og krydderier, drysset med koriander.

28. Daal Makhani 89,-

Rigt cremede linser med løg, tomater og krydderier.

29. Channa Masala 89,-

Kikærter tilberedt med løg og karry masala, drysset med koriander.

30. Palak Paneer 89,-

Spinat tilberedt i krydderier med hjemmelavet hytteost.

31. Karahi Paneer 89,-

Hytteost og peberfrugt i tomatsauce og krydderier, drysset med nødder.

32. Malai Kofta 89,-

Kartoffelkroketter serveret i en krydret og fyldig kokossauce.

33. Navratan Korma 109,-

Friske nødder med hytteost i sauce med masala krydderier.

34. Pippali Mix Vegetar 109,-

Husets egen specielle opskrif

BIRYANI

Alle retter serveres med raita.

35. Vegetar Biryani 89,-

Basmatiris med friske grøntsager.

35A. Pippali Special Biryani Vegetar 99,-

Husets egen specielle opskrift med friske grøntsager, rosiner og nødder.

36. Chicken Biryani 99,-

Basmatiris med kylling, krydderier og urter, drysset med nødder.

36A. Lamb Biryani 119,-

Basmatiris med lammekød, krydderier og urter, drysset med nødder.

37. Pippali Special Biryani Chicken 119,-

Husets egen specielle opskrift med kylling.

37A. Pippali Special Biryani Lamb 129,-

Husets egen specielle opskrift med lam.

37B. Pippali Special Biryani Prawns 139,-

Husets egen specielle opskrift med tigerrejer.

NAANBRØD

38. Chapati 15,-

Tradionel Punjabi tandoori roti.

39. Plain Naan 20,-

Langt tandoori-ovnbagt indisk naanbrød.

40. Butter Naan 25,-

Blødt og saftigt tandoori-bagt naanbrød med smør.

41. Garlic Naan 25,-

Aflangt krydret hvidløgsbrød bagt i tandoori-ovn.

42. Kashmiri Naan 40,-

Brød tilberedt med kokosmel, rosiner og piskeøde.

43. Special Denmark Nut Naan 40,-

Specielt tandoori-bagt brød, fyldt og drysset med nødder

RIS

44. Ris 15,-
45. Pulao ris 30,-

TILBEHØR

46. Blandet pickles 10,-
47. Mango chutney 10,-
48. Mynte chutney 10,-
49. 3 valgfri chutney 20,-

Mango, mynte, blomme.

50. Pappadam 20,-

DESSERTER

51. Mango Kulfi 39,-

Indisk mango-is.

52. Pistacie Kulfi 39,-

Indisk pistacie-is.

53. Mandel Kulfi 39,-

Indisk mandel-is.

TIL BØRNENE

55. Vegetar 79,-

Vegetarret med hytteost, ris og sauce. Hertil pommes frites med valgfri dip.

56. Kylling 89,-

Kylling nuggets med ris og sauce. Hertil pommes frites med valgfri dip.

57. Fisk 99,-

Fiskfilet med ris. Hertil pommes frites med valgfri dip.

LASSI

58. Mango Lassi 33 cl (25,-) 50 cl (40,-)

Hjemmelavet indisk mango smoothie, lavet af yoghurt,
honning og saffron.

JUICE

59. Mango 25,- (30 call) 35,- (50 cal)
60. Lychee 25,- (30 call) 35,- (50 cal)
61. Guava 25,- (30 call) 35,- (50 cal)
62. Appelsin (økologisk) 25,- (30 cal)
62A. Æble (økologisk) 25,- (30 cal)

SODAVAND

63. Pepsi

25,- (30 cal) 40,- (50 cal) 60,- (75 cal)

64. Pepsi Max

25,- (30 cal) 40,- (50 cal) 60,- (75 cal)

65. Miranda Orange

25,- (30 cal) 40,- (50 cal) 60,- (75 cal)

66. Miranda Lemon

25,- (30 cal) 40,- (50 cal) 60,- (75 cal)

67. Faxe Kondi

25,- (30 cal) 40,- (50 cal) 60,- (75 cal)

68. Tonic

25,- (25 cl.)

VAND

69. Kande vand 25,-
70. Kildevand (33 cl.) 30,-
71. Kildevand med brus (33 cl.) 30,-
71A. Kildevand med brus (33 cl.) Med citrus 30,-

VARME DRIKKE

72. Sort kaffe 20,-
73. Espresso 35,-
74. Cappuccino 35,-
75. Caffe Latte 35,-
76. Speciel indisk Chai Kardemomme, ingefær, kanel
      og nellike. 45,-

INDISK ØL

77. Kingfisher

50,- (33 cal) 75,- (50 cal)

78. Cobra

50,- (33 cal) 75,- (50 cal)

SPIRITUS

85. Gray Goose, Chivas Regal, Johnny Walker Black Labels, Amrut, Jack Daniel’s, Smirnoff, Bacardi Rum, Captain Morgan Rum (2 cal) 39,-

HUSETS RØDVIN

100. Milianti Aglianico, Beneventano IGT, Italien

Smagen er fyldig med en anelse sødme, der er med til at give vinen en god fylde. Smagen byder på noter af chokolade, solbær og tobak.

55,- (Glas) 189,- (Flaske)

102. Viña Tarapacá, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon, Chile 269,- (Flaske)

Smagen er kraftfuld, med silke bløde tanniner, der smyger sig om tungen.
Her er noter af skovens vilde bær og fra fadlagringen tilføres en anelse sødme og krydderi.

104. WenteVineyards, Beyer Ranch, Zinfandel, USA 229,-(Flaske)

Flot rød i glasset med en elegant bouquet af røde kirsebær og lidt krydderi fra fadet. I munden fornemmes herlig moden rød frugt i balance med krydderiet og en elegant eftersmag. Typisk Zinfandel i elegant stil.

105. Bellingham, Cabernet Sauvignon, Sydafrika 209,- (Flaske)

Dyb intens rød i glasset fremstår denne skønne Cabernet Sauvignon. Smagen og duften byder på vilde skovbær, mørke blommer og krydderi fra lagringen på egetræsfade.

106. Thorn-Clarke Milton Park Shiraz, Australien 219,- (Flaske)

En dejlig saftig rødvin fremstillet på Shiraz-druen. God frisk frugt, understreget af fadets lidt krydrede profil i baggrunden.

107. Viña Tarapacá, Carmenère 249,- (Flaske)

Vinen er intens rød i farven med en duft af modne bær og lidt peber. Der anes også lidt hvid chokolade og friske krydderurter. Smagen er fyldig med en let krydret kant. En vel balanceret vin med godt bid i eftersmagen

HUSETS ROSÉVIN

108. Tavel Rosé, Laurent Charles Brotte, Frankrig 199,- (Flaske)

Her er noter af jordbær, hindbær og et krydret strejf af lavendel. Smagen er blød med god fylde og noter af modne bær.

HUSETS HVIDVIN

109. Viña Tarapacá, Chardonnay, Chile 55,- (Glas) 189,- (Flask)

Duften er typisk Chardonnay med masser af fedme og stor frugt fra de modne druer. Smagen er forførende blød med lækker fylde fra druerne. En lang og frugtfyldt eftersmag afslutter denne vin.

110. Thorn-Clarke Milton Park Chardonnay, Australien 219,- (Flask)

En hvidvin på verdens mest eftertragtede drue: Chardonnay. Her byder den ind med dejlig cremet stil og god lang eftersmag.

111. Beni di Batasiolo Langhe Chardonnay Serbato, Italien 209,- (Flask)

Vinen har en lys, stråfarve med gyldne reflekser. Smagen er tør, forfriskende med liflig frugt i den lange eftersmag, afsluttet af den frugtfyldte bouquet.

112. Castellani Famiglia Corsarini Pinot Grigio Terre Siciliane IGT, Italien 219,- (Flask)

En fantastisk frisk og frugtrig hvidvin fra Sicilien lavet på økologisk dyrkede druer.

113. Moselland Bereich Bernkastel Rivaner Qualitätswein, Tyskland 189,- (Flask)

En liflig Rivaner der vokser på vinmarker, der omgiver den historiske by Bernkastel-Kues i hjertet af den verdensberømte Mosel-region.

114. Armas de Guerra Bliss by Guerra Semi Sweet, Spanien 209,- (Flask)

I Bliss by Guerra finder du en semisød hvidvin, som alligevel er frisk med perfekt balance mellem sødme og syre. Vedvarende eftersmag og en virkelig alsidig vin.