Hvad betyder Pippali?

Pippali er det indiske ord for indisk lang peber. Dette krydderi er kernen i utallige massalaer, og har utallige sundhedsmæssige fordele. Pippali er en meget anerkendt Ayurvedic krydderi, med unik stærk smag som ender sødt.  Pippali krydderiet rejste fra indien til grækenland og senere til Rom og hvert sted udforskede man nye fordele, og nye brugsmetoder. 

 


Konceptet

Pippali bruges som kernen i mange krydderier, og vi ønskede at gå tilbage til den autentiske indiske madlavning. Derfor mente vi, at vi skulle tilbage til de simple og enkle krydderi der var grundlaget for maden. Vi ønsker derfor at give en autentisk oplevelse, hvor ingredienserne er friske, maden er fuld af smag, omgivelserne er hyggelige, og oplevelsen er aldrig glemt. Vores menu tilbyder en varieret sammensætning af retter, både populære retter som butter chicken til klassiske vegetar retter. 


I hjertet af Herlev

Ved at placere os i hjertet af Herlev, bringer vi autentisk indisk mad, kultur og smagsoplevelser direkte til jer. Du kan finde os på xxxxxxx hvor vores 2000 m2 lokale, indbyder alle til en unik indisk madoplevelse. 

 

 



Pippali · Herlev Bygade 34 · 2730 Herlev · Tlf +45 44 92 99 99 · CVR 31251796 · Handelsbetingelser